{"product_id":"de-buyer-beeswax-coated-iron-deep-saute-pan-with-two-handles","title":"De Buyer 蜂蠟塗層雙耳精鐵深煎鍋","description":"適合中高翻炒、煎、煎..等中西式料理\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e厚度2.5 mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e圓形深煎鍋型，特殊鍋裙設計，可讓您輕鬆將食物滑到盤子上。鍋體加深，非常適合用於大量煎炒、火烤、上色及炙燒料理。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eMINERAL B原礦蜂蠟為畢耶鐵鍋的明星系列，鍋身最為厚實，款式最多元，最受專業廚師推薦與肯定及符合一般家庭多元鍋型需要。純度99.9%天然鐵鍋，導熱性佳，僅次於鍋具中最高導熱速度的銅鍋，卻有著與銅鍋相反的親民價格。畢耶特別設計的鍋身厚度，平均達2.5~4mm厚鐵，業界無其他鍋款能及的香酥梅納反應的爆發力，能快速鎖住肉排湯汁及蔬菜水，原味呈現的最佳鍋具。儘管使用專業快速爐或是感應爐也更不易變形，純精品領導全球業界。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e系列特色： \u003cbr\u003e畢耶鐵鍋是一把完全不受火源溫度限制的鍋具，高溫烹調不但不會傷害鍋子材質，反而可增加鐵鍋本身物理性不沾的優點，完全可取代傳統不沾鍋的優勢之外，無塗層更是不受限任何材質的鍋鏟使用。鐵鍋材質烹調效果佳、使用壽命長，無需一直換鍋環保且經濟實惠。使用鐵鍋料理有絕佳的焦糖化效果，輕鬆料理出酥脆表皮的各式肉類及快速鎖住食材水份的最佳鍋具材質選擇。在所有熱源爐具上都具有卓越的表現。\u003cbr\u003e選用天然蜂蠟作為鐵鍋防鏽的素材，隔絕鍋具表面以防止氧化，完全符合畢耶環保的概念。 (註：蜂蠟的天然防鏽並非塗層，在商品運送過程如有包裝磨擦處仍可能產生銹漬，為正常現象)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e材質：\u003cbr\u003e鍋身：99.9%天然純鐵，非回收金屬。選用100%天然有機蜂蠟噴封，作為新鍋原廠防銹保護。 \u003cbr\u003e手柄：不銹鋼。以「鐵娘子」堅固著名的鉚釘技術與鍋身固定，無空隙可乘，衛生且穩固的握持。適用於各式鍋爐，包括感應爐。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e產地：100%法國製造","brand":"de Buyer","offers":[{"title":"32cm","offer_id":32158162092131,"sku":"77565432","price":179.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":32158162124899,"sku":"77565428","price":162.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"24cm","offer_id":32158162157667,"sku":"77565424","price":127.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/0520\/9187\/products\/5654_01.jpg?v=1582070043","url":"https:\/\/mikitchen.shop\/zh-tw\/products\/de-buyer-beeswax-coated-iron-deep-saute-pan-with-two-handles","provider":"MiExperience Kitchen","version":"1.0","type":"link"}